Работа: шеф-повар в Акмолинской области, 9 вакансий

Обязанности:

• подбор и обучение новых сотрудников
• расстановка работников кухни и выдача заданий каждому
• закуп и учет расходуемых кухней продуктов
• контроль качества выполнения поставленных перед сотрудниками задач
• работа строго по ТТ

Требования:

• высшее профессиональное образование
• стаж работы по специальности не менее 3 лет
• ответственность
• знание санитарных норм
• лидерские качества

Условия:

• официальное трудоустройство
• возможно предоставление жилья
• полный соц пакет

Обязанности:

• организация непрерывной работы кухни
• разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт
• личное приготовление блюд
• учет и калькуляция продуктов
• контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд
• обучение и аттестация сотрудников кухни
• контроль за соблюдением санитарных норм и правил
• разработка и введение новых блюд, сезонных новинок
• составление графиков выхода персонала на работу
• составление заказов на продукцию, прием продуктов на кухню, контроль

...

Обязанности:

Разработка и обновление меню.

Контроль за качеством приготовления блюд!

Требования:

Знание восточной - европейской кухни.

Соблюдение норм и правил внутреннего распорядка!

Составление технологических карт!

Образование приветствуется!

Опыт на данной позиции от 6 лет

Условия:

Двухразовое питание.

Своевременная оплата труда.

Обязанности:

• подбор и обучение новых сотрудников
• расстановка работников кухни и выдача заданий каждому
• закуп и учет расходуемых кухней продуктов
• контроль качества выполнения поставленных перед сотрудниками задач
• работа строго по ТТ

Требования:

• высшее профессиональное образование
• стаж работы по специальности не менее 3 лет
• ответственность
• знание санитарных норм
• лидерские качества

Условия:

• официальное трудоустройство
• возможно предоставление жилья
• полный соц пакет

Обязанности:

• Осуществление контроля за сроком годности и условиями хранения продукции.
• Приготовление блюд согласно технологической карте
• Соблюдение стандартов предприятия

Требования:

• Опыт работы не менее 3 лет
• Наличие санитарной книжки
• Аккуратность

Условия:

• Трудоустройство согласно Т.К. Р.К.
• Полный Соц.пакет
• Своевременная выплата з/п
• Предоставление бесплатного обеда

Обязанности:

- знания базовой кухни

знание восточно-европейской кухни

заготовки

Требования:

• опыт работы
• пунктуальность
• умение работать в коллективе

Условия:

• развозка
• питание
• форма

Обязанности:

• Заготовки
• Приготовление и отдача горячих блюд
• Работа по калькуляциям

Требования:

• Чистоплотность
• Опыт работы
• Пунктуальность

Условия:

• Оплата 2 раза в месяц
• Развозка после смены

Обязанности:

• Знать и уметь пользоваться сборниками рецептур и технологическими картами при изготовлении полуфабрикатов, кулинарных изделий. Выполнять операции по подготовке сырья к производству согласно заданных рецептур, наряд – заказов.
• Умение готовить, порционировать, оформлять и раздавать полуфабрикаты из рыбы, птицы, мяса, овощей, различные блюда и кулинарные изделия, в т.ч. диетические, заказные, фирменные, блюда национальных и иностранных кухонь, сложные блюда из мяса, рыбы,

...

Обязанности:

• 12 часовой график
• 2/2

Требования:

• стрессоустойчивость
• стремление постичь новое
• Умение работать по технологическим картам
• Изготовление заготовок на следующую рабочую смену

Условия:

• 3 разовое питание
• Развозка
• Своевременная оплата труда